christinehenriksson

Julbord! I år ska vi bara satsa på det som vi verkligen tycker är godast, har vi bestämt. Vi brukar i och för sig säga så varje år och det brukar bli mycket ändå... Kallskuret och korvar går i alla fall bort. Modern, fadern och broderskapet kommer framåt kvällen och tomten förstås. Han bor rätt nära.

Det här kommer att dukas upp på årets julbord:

• Olika sorters krämiga sillar från Råå

• Ekologisk löksill

• Varmrökt lax med romsås

• Gravad lax med gravlaxsås

• Ägghalvor med stora egenpillade räkor och majonäs (Patrik brukar typ äta 10 själv)

• Nubbesallad

• Ål (säg inget... jag vet, men de är ju skåningar - svårt att lära gamla hundar sitta)

• Lantpaté med Cumberlandsås och smågurkor

• Ekologisk julskinka med skånsk senap (vi skippar Waldorfsalladen, tror jag)

• Grönkål

• Brunkål

• Apelsinsallad med nötter och brysselkål

• Julköttbullar med en gnutta kryddpeppar, öl och ansjovis

• Janssons

• Honungs- och apelsinglaserade revbensspjäll

Lyxknäcke och vörtbröd. Öl och must samt besk, svartvinbärssnaps eller Hallands Fläder i snapsglasen. Saffransparfait till efterrätt och den nya fruktkakefavoriten till kvällskaffet, möjligtvis.